Speisekarte

Gefüllte Weinblätter mit kleinem Tzatziki

Mit Tomaten, Oliven, Gurke & Feta

Mit Joghurt und Walnüssen - vegetarisch

Schwarze & grüne Oliven

Joghurtzubereitung mit Gurke & Knoblauch

Weisse Bohnen "Gigantes" in Tomate, mit geriebenen Feta

Vorspeisen-Konvolut aus der Vitrine

mit Frühlingszwiebel & Koriander

Feta mit Chili und Paprika

Dip

geröstetes Brot mit Tomate, Feta & Olive

mit Kräutern & Zitrone aus der Pfanne

im Pergamentpapier mit Tomaten, Zwiebeln, Kräutern & Olivenöl

mit Cherrytomaten-Konfit

mit Tatar-Sauce

mit Avgotaracho-Bottarga

mit Anchovies

in Olivenöl-Weinessig-Vinaigrette, auf Fawa-Dip, lauwarm serviert

Spinat & Feta im Filoteig mit Tzatziki

Aubergine "Imam" vegetarisch gefüllt & mit Schafskäse überbacken

Aubergine mit Hackfleischfüllung & Béchamel-Sauce

Mit Ofenkartoffeln, Pitabrot & Tzatziki

aus dem Ofen, mit Zitrone und Estragon fein abgeschmeckt, dazu die Kartoffeln aus dem eigenen Bratensaft & mediterranes Gemüse

mit Feta & Oliven, dazu Butterreis und Erbsen

Auberginen-Auflauf. Millefeuille aus Kartoffeln, Tzatziki & Pita-Brot

im Pergamentpapier mit Fenchelgemüse

Kalbsgoulasch mit Perlzwiebeln & Kartoffelpüree

beidseitig kurz angebraten an verschiedenen Salaten

mit Butter-Kapernsauce und sautiertem Gemüse

aus dem Grill mit Tomate-Minzsauce, grüne Bohnen & frittierte Kartoffeln

Vanillecrème im Filoteig

Asyrtiko/Kidonitsa

Agiorgitiko/Mavroudi

Feines Aroma, blumig & fruchtig